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      全自动喷淋式高温高压调理杀菌釜

    全自动喷淋式高温高压调理杀菌釜

    添加时间：2016-7-26 | 文章录入：本站 | 文章来源：原创

    全自动 喷淋式高温高压调理杀菌釜设备特点：

    1体育滚球ope、锅内热分布均匀
    热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴,设置在每一层托盘之间体育滚球ope，因此可得
    到范围非常广泛的喷淋模式体育滚球ope。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中，连续喷淋水，使罐内温度在杀菌
    过程的所有阶段始终保持非常稳定，保证了F值的变化及蒸煮过度等现象减小至最低限度。 
    2、升温快
    由于锅内只有少量循环水，并采用高效率（可达98％）热交换器，所以，食品升温速度快，一般情况下，
    在蒸汽压力为0.6Mpa时，食品从20度升到121度体育滚球ope，只需8分钟，这样可以最大限度的保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗。 
    3、间接加热和冷却，防止二次污染
    循环水通过板式热交换器进行间接地加热或冷却，阻止二次污染。
    4、适合各种不同的包装物 
        由于在降温过程中体育滚球ope，不是直接向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶包装体育滚球ope体育滚球ope，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类，如蛤类，降温温差太大体育滚球ope体育滚球ope，或升温温差太大都会引起壳的破碎。
    5、完善的压力控制，适合含气包装的杀菌
    压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要，尤其是在升温或降温阶段，需要精确的压力控制√逵銮騩pe？刂葡�
    统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应体育滚球ope。对于内
    含任何百分比的填充空气或气体的包装，或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，而不会使包装或其内
    容物受到破坏或变形。本系统不同于其它系统，可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计
    算机中。
    6、控制系统 
         A、所有时段均由传感器和阀门自动控制。
         B、压力和温度呈数字化显示体育滚球ope。 
         C、采用记录仪记录温度和压力变化曲线。 
         D、压力传感器体育滚球ope、温度传感器、PLC、人机界面等使用进口部件。
    7、杀菌锅采用PID温度控制系统
    根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序体育滚球ope，可利用多阶段的加热的杀菌方式体育滚球ope，
    使食品承受的热量限制到最小限量，以尽可能完美地保存其风味、口感和色泽，使每一种食品均可在最佳状
    态下进行调理灭菌。精确的杀菌温度（±0.1℃）可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。
    8、存储杀菌公式
    电脑内可存储10－100个杀菌公式。

     
    喷淋式高温高压调理杀菌釜配置：
    1．水 泵 －－－－－－- 丹麦格兰富
    2．换热器 －－－－－－- 波兰
    3．阀 门 －－－－－－－－日本巴阀
    4．电 脑 －－－－－－ -日本三菱
    5．电 器 －－－－－－－－日本欧姆龙
    6．传感器 －－－－－－－－日本山武
    7．记录仪 －－－－－－－－日本横河

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