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      不锈钢喷淋式高温高压调

    不锈钢喷淋式高温高压调

    添加时间:2016-7-26 | 文章录入:本站 | 文章来源:原创

     喷淋式高温高压调理杀菌锅的产品介绍

    1体育滚球ope、锅内热分布均匀
     热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴,设置在每一层托盘之间体育滚球ope,因此可得
    到范围非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中,连续喷淋水体育滚球ope,使罐内温度在杀菌
    过程的所有阶段始终保持非常稳定体育滚球ope,保证了F值的变化及蒸煮过度等现象减小至最低限度。 
    2、升温快
      由于锅内只有少量循环水,并采用高效率(可达98%)热交换器,所以,食品升温速度快,一般情况下体育滚球ope,
    在蒸汽压力为0.6Mpa时,食品从20度升到121度,只需8分钟,这样可以最大限度的保留食品的风味和色泽,也能降低能源的消耗。 
    3、间接加热和冷却体育滚球ope,防止二次污染
      循环水通过板式热交换器进行间接地加热或冷却,阻止二次污染。
    4、适合各种不同的包装物 
        由于在降温过程中体育滚球ope,不是直接向锅内注入凉水,所以对于易碎的玻璃瓶包装,可以采取柔和的降温速度,避免由于温差过大引起瓶的破碎体育滚球ope。这一特点也适合贝类体育滚球ope,如蛤类体育滚球ope,降温温差太大,或升温温差太大都会引起壳的破碎。
    5体育滚球ope、完善的压力控制,适合含气包装的杀菌
      压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要体育滚球ope,尤其是在升温或降温阶段体育滚球ope,需要精确的压力控制?刂葡
    统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测,并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。对于内
    含任何百分比的填充空气或气体的包装,或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,而不会使包装或其内
    容物受到破坏或变形。本系统不同于其它系统,可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计
    算机中。
    6体育滚球ope、控制系统 
         A体育滚球ope、所有时段均由传感器和阀门自动控制体育滚球ope。
         B、压力和温度呈数字化显示。 
         C、采用记录仪记录温度和压力变化曲线体育滚球ope。 
         D、压力传感器、温度传感器、PLC、人机界面等使用进口部件。
    7、杀菌锅采用PID温度控制系统
      根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式体育滚球ope,
    使食品承受的热量限制到最小限量,以尽可能完美地保存其风味体育滚球ope、口感和色泽体育滚球ope,使每一种食品均可在最佳状
    态下进行调理灭菌。精确的杀菌温度(±0.1℃)可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味体育滚球ope。
    8、存储杀菌公式
      电脑内可存储10-100个杀菌公式。
     
    配置:
    1.水 泵 ------- 丹麦格兰富
    2.换热器 ------- 波兰
    3.阀 门 --------日本巴阀
    4.电 脑 ------ -日本三菱
    5.电 器 --------日本欧姆龙
    6.传感器 --------日本山武
    7.记录仪 --------日本横河

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